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    Tartar de Tomate, Bogavante y Ajo Blanco Malagueño

    Taco de Merluza en salsa marisco con wakame y langostinos 

    Suprema de Bacalao Mermelada Tomate y Ai-Oli de Ajo Negro

    Corvina con vieiras y salsa ponzu 

    Pulpo Braseado, Mojo Verde y Coulis de Pimentón de la Vera

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    Steak Tartar 100 % Vaca y sus Encurtidos

    Nuestro Entrecot de Vaca Vieja 300 gr con Patatas y Pimientos caramelizados.

    Cochinillo, Patatas Asadas y Salsa de Naranja

    Paletilla de Cordero Lechal de Menorca y Patatas al Romero

    Tataki de Presa Ibérica Pak Choi y Agridulce de Trufa

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    Las Bravas de Kimchi

    Croquetas de gorgonzola

    Ración de jamón Ibérico

    Huevos Rotos Trufados con Butifarrón Negro y Patatas

    Sashimi de Atún con Teriyaki de Erizo de Mar

    Sardinas marinadas con tartar de berenjena y tomate

    Brandada de Bacalao, Piquillo Confitado y Tapenade

    Pulpo con Crema de Patata y Ajada Gallega.

     

     Ensalada de sandia, langostinos y vinagreta de cítricos

    Burrata con tomate macerado, albahaca y picada de anchoas

    Ceviche de langostinos, mouse aguacate y pistachos

    Raviolis de pato con hongos y foie

    Tallarines de Calamar, Cebolleta y Salsa de Miso

    Solomillo de Salmón Ahumado con Sorbete de Apio-Lima

    Manitas de cerdo con langostinos y salsa Americana

Restaurante Tast · Plaça de Pare Camps - Es Mercadal · 971 375 587